Готовим яблочные кольца с корицей — рецепт десерта из яблок

Как часто нам с вами хочется чашечку чая с чем-нибудь вкусненьким и желательно не покупным, а домашним. Вот я и решила поделиться с вами рецептом очень вкусного яблочного десерта, точнее сказать рецептом приготовления яблочных колец с корицей в нежном кляре, обжаренных во фритюре.

Готовить это угощение совсем несложно, а значит, мы можем сделать его и к семейному завтраку, и к неожиданному дружескому чаепитию для приятной компании. Кстати, для тех кто считает энергетическую ценность даже в таких вкусностях, сообщаем что в 100 граммах готового продукта содержатся 206 килокалорий.

Помогать нам с приготовлением будет замечательный пошаговый видео рецепт от кулинарного канала «Рецепты Bon Appetit» — ребятам в очередной раз говорю: большое спасибо за яркую и вкусную идею. Теперь к рецепту наших любимых запеченных яблок добавлен еще один яблочный рецепт.

Ингредиенты для приготовления яблочных колец:

• Пшеничная мука — 160 граммов;
• Натуральный йогурт — 240 миллилитров;
• Куриное яйцо сырое (крупное) — 1 штука;
• Соль поваренная — ¼ чайной ложки;
• Разрыхлитель теста — ¼ чайной ложки;
• Яблоко — 6 штук;
• Растительное масло — для фритюра;
• Сахарный песок — по вкусу;
• Молотая корица — по вкусу.

Рецепт приготовления яблочных колец

Нам не понадобятся никакие сложные ингредиенты, думаю большая часть продуктов уж есть на вашей кухне. Чтобы приготовить тесто — кляр для яблочных колечек, нам с вами нужно смешать просеянную через ситечко муку с солью и разрыхлителем теста.

Куриное яйцо нужно взбить с йогуртом, соединить с сухой смесью и вымешивать до получения однородной массы без комочков. Яблочки нужно вымыть, просушить при помощи бумажных полотенец, нарезать их «блинчиками», толщиной не более одного сантиметра, и вырезать колечки.

Яблочные колечки нужно обмакнуть в подготовленный кляр. Обжаривать кольца мы будем во фритюре до золотистого цвета, для этого нужно налить в глубокую сковороду достаточно большое количество растительного масла без запаха.

Готовые яблочные кольца, пока они еще горячие, нужно присыпать сахаром и корицей. Можно кстати использовать смесь специй «Яблочный пирог» и сахарную пудру. Наши яблочки во фритюре готовы, я надеюсь, вы уже чувствуете их замечательный аромат и мне лишь остается пожелать вам приятного аппетита и хорошего настроения.