Как приготовить пончики в глазури

Не знаю, как у Вас, а у меня даже при прочтении фразы «пончики в глазури» аппетит разыгрывается сразу же! Пончики, конечно, не самое простое в приготовлении блюдо, но результат оправдывает всё. Я всегда готовила пончики на твороге, но сегодня решила попробовать новый рецепт.

В нашем доме такой десерт готовили на праздники вместо торта — уговаривать гостей было не нужно, ведь эти ароматные шарики, посыпанные простой сахарной пудрой, никого не оставляли равнодушным или на диете! Вариаций, как приготовить пончики, много. Вы можете найти рецепт пончиков с различными начинками, будь то орешки или изюм, драже M&M’s или кокосовая стружка. Думаю, здесь нужно просто прислушаться к своей внутренней сладкоежке.

Давайте попробуем приготовить пончики в глазури по видео рецепту от Насти Рубик. Думаю, у нас с вами все получится, и уже совсем скоро сможем превратить простое чаепитие в маленький семейный праздник!

Нам понадобятся такие ингредиенты:

• Мука — 350–400 граммов;
• Яйцо комнатной температуры — 1 штука;
• Теплое молоко — 170–180 миллилитров;
• Теплое сливочное масло — 2,5 столовые ложки;
• Дрожжи сухие — 1 столовая ложка, разведенная в двух столовых ложках теплой воды;
• Сахарный песок — 4 столовые ложки;
• Соль поваренная — 1 чайная ложка;
• Растительное масло для фритюра.

Подробнее о глазури: для шоколадной глазури понадобятся: шоколад, молоко и кондитерская посыпка. В ягодную глазурь мы возьмем сахарную пудру и, естественно, ягоды. Для приготовления глазури с Нутеллой нужны фундук, сахарная пудра, Нутелла 3 столовые ложки и столько же молока.

В этом рецепте пончиков нам предложены три варианта очень вкусной глазури: шоколадная, ягодная и глазурь из нутеллы. Я думаю, что все они будут прекрасно сочетаться с нежной текстурой наших пончиков, но никто не ограничивает вашу фантазию!

Если Вы хотите создать свой рецепт глазури для пончиков, то вперед. Ведь всегда можно использовать разноцветные пищевые красители и фигурные кондитерские посыпки. Цвета глазури можно выбрать в соответствии моменту — на день рождения девочки можно сделать розовые пончики.

Можно приготовить пончики в глазури, цвет которой будет соответствовать колористике всего праздничного стола или мероприятия. Сегодня мы часто оформляем свои праздники в любимом цвете. Так что будьте добрее и дарите себе вкусные радости.