Готовим пиццу Пепперони просто и вкусно

Когда я спрашиваю своё любимое семейство о том, чего бы им такого приготовить, регулярно слышу в ответ об этой итальянкой красавице — я имею в виду пиццу Папперони. Прекрасно понимаю, за что ее так любят. Раньше мы заказывали ее на дом. Но когда я первый раз приготовила ее сама — путей отхода не осталось.

Согласитесь, всё домашнее вкуснее, уже оттого, что приготовлено с любовью и, конечно, из проверенных продуктов. Мы часто готовим такую пиццу для гостей, но тогда в духовку отправляются сразу несколько противней. Еще одна наша любимица это пицца маргарита, вам тоже рекомендую приготовить.

Сегодня нам будет помогать готовить пиццу папперони просто и вкусно видео рецепт от «Домашней Кухни». Сразу говорю спасибо автору — отлично подана вся нужная информация.

Итак, давайте выясним, что нам с вами понадобится для приготовления домашней пиццы папперони.

Тесто для пиццы папперони:

• Мука — 1,5 стакана;
• Сахар — 1 чайная ложка;
• Щепотка соли;
• Дрожжи — 1 чайные ложки;
• Вода питьевая — 120 миллилитров;
• Оливковое масло — 2 столовые ложки.

Соус для пиццы папперони:

• Томатная паста — 150 граммов;
• Вода питьевая — 150 миллилитров;
• Сыр пармезан (тёртый) — 2 чайные ложки;
• Сушёный чеснок — 1 чайная ложка;
• Сушёный лук — 1 чайная ложка;
• Сушёный орегано — 1 чайная ложка;
• Соль, перец — по вкусу.

• Сыр моцарелла (тертый) — по всей поверхности.
• Острая салями — по всей поверхности.

Разберемся со списком продуктов, необходимых для приготовления пиццы папперони. Тесто я готовлю почти для всех вариантов этого итальянского блюда одинаково. Используйте проверенный сорт муки. Выбирая колбасу для пиццы, обратите внимание на даты и на «перчинку» — нам нужна пикантность.

А название этой пиццы само говорит о начинке, ведь «pepperoni» это сорт острой колбасы салями, обычно приготовленной из свинины, но есть и сорта из нескольких видов мяса.

Интересный факт — в Италии пицца с салями папперони называется Pizza alla diavola — что переводится, как «Пицца с острой колбасой», а более привычное для нас Pizza Pepperoni — это американский вариант.

Надеюсь, вы убедились, что готовить пиццу дома может каждая хозяюшка. Как говорится, было бы желание, ну и составляющие). Я желаю вам приятного аппетита с пикантной пиццей вашего собственного производства.