Рассада перца — подготовка семян, посев и выращивание

Этот красивый, ароматный и вкусный овощ в нашей стране называют красным перцем, сладким перцем, овощным перцем, мексиканским перцем, а чаще почему-то болгарским, иногда на европейский манер — паприкой. Его историческая родина — Америка, её тропические районы, где эта культура встречается и в диком виде. Успешно разводится в южных умеренных, тропических и субтропических широтах всех континентов. В России для его разведение и получения хороших урожаев вкусных его стручков вполне подходят юго-восточные и южные области, а также Крым. В более прохладных регионах эту овощную культуру успешно выращивают в парниках и теплицах.

Овощной перец требователен к свету, к теплу, не менее +18-25 С, к влаге и структурной плодородной почве. Классически перец выращивают рассадным методом, на юге возможен посев подготовленных семян в открытый грунт. Семена на рассаду перца обычно сеют в парниках, теплицах и даже в контейнерах на подоконниках за 45-55 суток до посадки в открытый грунт в южных регионах, за 60-75 — в северных.

Уход за развивающимся перцем не представляет особой сложности и заключается в обработке почвы в междурядьях (прополка сорняков), в минеральных удобрениях или органических подкормках и регулярных поливах. При наличии вредителей и заболеваний — в соответствующей обработке препаратами химзащиты или народными способами.

Важнейшая роль в достижении высоких урожаев этого бесподобного по своим витаминным и вкусовым качествам стручкового овоща, безусловно, зависит от качества выращенной в любых условиях качественной здоровой рассады. Что при желании и старании не составит даже для начинающего огородника большой проблемы. Зная основы и при желании — мы получим достаточное количество сладкого и такого полезного перца.

Каким должен быть грунт для рассады перца

Качество грунта для рассады любого сорта перца — первостепенная задача, неправильное решение которой может стоить не только урожая, но и жизнеспособности самой рассады, которая от некачественного субстрата может зачахнуть, а на повторный посев будет потрачено время. Бывает, что подводит даже пакетированная с обещанием нормального качества универсальный грунт для рассады. Лучше купить пакеты с грунтом для рассады разных производителей и смешать их — вывод из личного печального опыта.

Чтобы подстраховаться при использовании покупного субстрата для рассады лучше добавить немного мела или доломитовой муки из расчета: 1-2 столовые ложки на 10 литров субстрата. Можно также в пропорциях 1:1 добавить просеянную и прокаленную на в духовке от сорняков огородную почву или смешать с таким же покупным субстратом для комнатных растений.

В ряду обязательных требований к грунту для рассады перцев рыхлость и легкость его стоят на первом месте — корневая система рассады перца предпочитает кислородное насыщение. Некоторые огородники предпочитают готовить почву для этой цели своими силами. опираясь на проверенный опытом результат. И мы предлагаем несколько рецептов такой рассадной смеси для выращивания перца:

• 1 часть дернового грунта и 2 части спелого перегноя;
• качественный торф и перегной в равных долях;
• 2 части дерновой земли и 3 части качественного перегноя;
• 1 часть дерновой земли и две части качественного торфа;
• 2 части дерновой земли, 4 части торфа и 1 часть перегноя.

Хорошим можно признать метод обеззараживания любой почвенной смеси для рассады. Для этого купленный или приготовленный субстрат следует пролить темно-розовым раствором перманганата калия или иного фунгицида. Заморозить и разморозить несколько раз. Попарить или прокалить в духовке при не более +80 С.

Подготовка и посев семян перца на рассаду

Чтобы семена перца приобрели здоровые свойства, их нужно замочить на 20-30 минут в ванночке с темно-розовым раствором марганцовки. Затем откинуть на сито и, промыв проточной водой, перевести их в другую ванночку с питательно-стимулирующим раствором следующих на выбор вариантов:

• в водном растворе из 1 литра воды с добавление 1 чайной ложки нитрофоски или древесной золы семена выдержать в течение одних суток;
• в водном теплом (+25-28 С) растворе жидкого гумата натрия или удобрения «Идеал» выдержать семена перца в пределах одних суток;
• в водном растворе —  5-10 миллилитров препарата «Азотофит» на 0,5 литрв воды замочить семена перца на 2 часа.

Завершающим этапом правильной подготовки семян перца к посеву на рассаду можно считать обработку их с целью сохранения полученных питательных веществ в растворе Липосала (биоприлипатель) в пропорции: 1 миллилитр препарата на 100 миллилитров воды. Обработанные семена обсушить в течение 1 часа.

Возможно, как вариант некоторым огородникам понравится и такой способ повышения устойчивости семян перца перед посевом, при котором в процессе закаливания повышается их всхожесть. Закаливание идет через чередование тепла и холода. В холоде, на нижней полке холодильника, дать семенам остыть в течение 2 суток. В следующие одни сутки семенам следует создать постоянное пребывание в тепле в пределах +18 С, а дальше возвращают на двое суток в холодильник, по прошествии которых сразу же нужно их посеять.

Как проращивать семена перца перед их посевом на рассаду

Безусловно, сеять пророщенные семена перца целесообразнее — всходы получатся равномерные без пусто-густо. Для проращивания подойдут неглубокие емкости, дно которых нужно выстелить бумажным полотенцем, слоем ваты, марли или хлопчатобумажной салфеткой. Смочить салфетку водой или водным раствором древесной золы: 1 столовая ложка на 1 литр воды.

На влажную поверхность равномерно разложить тонким слоем семена одного сорта и поместить в прозрачный полиэтиленовый пакет для парникового эффекта в теплое место: +25-30 С. При необходимости следует подливать воды, избегая их пересыхания. Отбирать проросшие семена для посева можно по мере их прорастания, оставляя набухшие для полного прорастания. Процесс такого проращивания может происходить в течение двух недель.

Как сеять семена перца

Контейнеры или отдельные стаканчики для рассады наполнить заранее подготовленным субстратом на глубину не менее 10 сантиметров и полить водой или розовым раствором марганцовки.

В рассадном контейнере можно перец сеять в бороздки глубиной 1-1,5 сантиметра при расстоянии между ними в 3-4 сантиметра с интервалом в строчке до полутора сантиметров.

В отдельных емкостях делают мини лунки глубиной до полутора сантиметров на расстоянии 3-4 сантиметров и кладут в них по одному семени.

В любом контейнере засыпают семена либо тем же субстратом либо его смесью с песком в равных долях.

Рассадные емкости укрывают стеклом или прозрачной полиэтиленовой пленкой для парникового эффекта до прорастания и содержат в достаточном теплом и светлом месте. При необходимости увлажняют поверхность грунта в контейнерах опрыскиванием.

Выращивание рассады перца

При появлении первых всходов все виды прозрачного покрытия снимаются и начинается температурное закаливание рассады. Контейнеры помещаются на освещаемые солнцем места. Первые 5-7 дней оптимальной для рассады считается температура воздуха в помещении не выше +13-16 С в дневной период. Ночью — +8-10 С под открытой верхней форточкой. По прошествии первой недели температуру повышают до +20-27 С.

Полив рассады перца

В течение первой недели развития всходов полив не нужен, а далее достаточно 1 раза в неделю аккуратного обильного полива под корень, избегая попадания капель воды на листочки рассады, которые могут вызвать солнечные ожоги у еще не окрепших растений.

Между поливами следует производить неглубокое и бережное рыхление между рядками всходов, чтобы обеспечить кислородом развивающую корневую систему росточков.

Пикирование рассады перца

Если рассада посеяна в общий контейнер, то избежать её пикирования будет невозможно, а приступать к такой процедуре можно только при появлении 2-4 настоящих листочков.

Подкормка рассады перца

За весь период выращивания рассады перца в домашних или парниковых условиях подкармливать её возможно не более двух раз. Первая подкормка производится через две недели после пикировки рассады или при появлении 4 листочков на ростках не подвергшихся пикировке растений. Для этого используется водный раствор из расчета: 5 граммов мочевины и 30 граммов суперфосфата на 10 литров воды.

Вторая подкормка производится за 3-4 дня до пересадки рассады перца в открытый грунт водным раствором 50 граммов мочевины и 25 граммов сульфата калия в 10 литрах воды. Напоминаем, что подкормки производятся по предварительно политой почве через 2-3 часа после полива.

Как готовить рассаду для посадки в открытый грунт

В домашних условиях рассада перца развивается до 50-70 дней при условии достаточного освещения и оптимальной температуры воздуха для выращивания овощной рассады дома, чтобы саженцы не вытянулись чрезмерно. Для благополучного начала их развития в природных условиях необходима соответствующая предварительная подготовка за 10-15 дней перед непосредственной их высадкой.

Начать закаливание следует с «прогулки» рассады под форточкой, начиная с 1 часа в день, и довести эти «прогулки» до 6-8 часов в сутки. Непосредственно за день перед пересадкой утром контейнеры с рассадой перенести на веранду или парник и оставить там до утра следующего дня. При этом очень важно высаживать рассаду перца при 6-8 настоящих насыщенно зеленых листочках и в высоту достигающих 20-30 сантиметров. Именно такая рассада способна к здоровой вегетации и раннему урожаю, безусловно, при дальнейшем соответствующем правильном за ней уходе. Желаем успеха!