Пинцировка огурцов — когда и как правильно прищипывать огурцы?

В России, как и на территории бывшего СССР на дачных, приусадебных участках и в огородах выращивание огурцов широко распространено. В получении высоких урожаев огурца заинтересован каждый дачник-огородник, ведь этот овощ активно употребляется как в оригинальном виде, так и при консервации.

В активе овощеводов множество агротехнических приемов достижения таких высокой урожайности огуречной культуры, среди них своевременная и корректная прищипка огуречного саженца занимает важное место. В этой публикации мы разберем, что это такое, нужно ли прищипывать огурцы, когда и как правильно это делать.

Для чего прищипывать огурцы?

Ответ на вопрос, для чего нужна прищипка огурцов, проистекает из морфологии огуречной лианы. При естественном развитии плети огурцов мужские побеги (пустоцветы) развиваются только на основном стволе, а плодовые цветы формируются преимущественно на боковых побегах. С целью умножения образования плодовых женских цветков и необходима своевременная и правильная прищепка саженца огурцов.

Термин пинцировка происходит от немецкого pinzieren («удалять конец») — это удаление верхней части молодого побега огурца. Метод прищипки (прищипывание верхушек) применяется в огородничестве и имеет целью вызвать взамен верхушечного роста усиленное развитие боковых частей растения для увеличения урожайности огурцов.

Преимущества метода прищипывания огурцов:

• стимуляция формирования на боковых побегах женских цветков;
• повышаются вкусовые качества плодов, исключается горечь свежих огурцов;
• повышение урожайности свежих качественных плодов.

Некоторые овощеводы-любители могут возразить, что у них и без этой агротехнической меры урожаи качественных огурцов неплохие. К тому же селекционеры постоянно работают над теми новыми сортами, у которых на основном побеге развиваются женские цветки, а на боковых побегах — пустоцветы. Прищепка основного побега и в этом случае остается перспективной по выше перечисленным преимуществам.

Ко всему сказанному следует прибавить, что прищипка огурцов в теплицах как средство стимулирования его урожайности не является уникальным методом, а находится в ряду с другими агротехническими мерами.

Как правильно прищипывать огурцы?

Предварительно заметим, что все сорта огурцов делятся на два основных вида: партенокарпические или самоопыляемые и насекомоопыляемые. Понятно по определению, что насекомоопыляемые сорта нуждаются при опылении в присутствии насекомых, и по этой причине на стебле огурца формируются в избыточном количестве мужские цветки.

Прищипка для таких сортов является и средством уменьшения количества мужских цветков и средством увеличения женских, плодоносных.

Как прищипывать насекомоопыляемые сорта огурцов

Само название — насекомоопыляемые огурцы предопределяет наличие насекомых для полноценного опыления женских цветков огуречной лианы, повышение количества которых и есть путь повышения урожайности всего куста огурцов. Способов и рекомендаций по корректному прищипыванию огурцов существует несколько. Вот один их них:

• при посадке огурцов следует выдерживать допустимый между ними интервал, позволяющий растению благополучно развиваться и плодоносить;
• посадочный под огурцы грунт должен быть оптимально плодородным. В случае естественной бедности участка периодически проводить необходимые подкормки полезными данному виду растения удобрениями;
• посадку огурцов нужно предварить установкой шпалеры для последующей подвязки огуречных плетей. Подвязка не должна быть тугой и травмирующей листья, особенно семядольные;
• осуществлять посадку лучше спустя недели две-три после посадки рассады огурцов или всхода с парой настоящих листочков; в качестве опорных струн можно использовать шпагат или проволоку; дальнейшая подвязка предназначена для разделения главного стебля и боковых побегов;
• к прищипке непосредственно можно приступать, когда растение укрепятся и станут оформляться плети — первый шаг. Второй шаг — аккуратное обрезание острыми ножницами, секатором или садовым ножом без разможжения стебля выше шестого листа, чтобы стимулировать образование боковых побегов, которые разовьются в дополнительные плети, тоже нуждающиеся в подвязывании;
• изначально оставить три ростка у гибридных сортов, удалив остальные. У негибридных сортов оставляют только один росток в качестве основного побега огуречного куста;
• в дальнейшем продолжить уход за тремя стеблями, оставшимися на гибридном кусте и за одним на ином сорте. На каждом побеге оставить по 4 точки роста, которые и будут источником урожая;
• при формировании огуречных побегов листья следует сохранять как источник фотосинтеза и питания стеблей;
• обязательно срезать чистым режущим инструментом деформированные и слабые листья.

Схема прищипки куста огурца

Правильную прищипку огурцов осуществить нетрудно, но считать ее главным условием урожайности было бы неверно.

Её нужно включить в комплекс всех агротехнических мер ухода за огурцами: плодородная почва, правильная посадка, своевременные подкормки, обильный полив, своевременная профилактика и лечение заболеваний этой овощной культуры в сочетании с борьбой с её вредителями и сорняками в продолжение всего периода вегетации.

Как правильно прищипывать огурцы открытого грунта

Огурцы открытого грунта имеют свои правила прищипки, которые в первую очередь зависят от плотности посаженных в строчку растений. На коротких побегах прищипывание делать не нужно — урожайность от них зависит незначительно, а длинные плети обязательно подвергнуть прищипыванию в следующем порядке:

• начинают с основного побега, достигшего длины 1-1,2 метра, затем боковые побеги, не менее 50 сантиметров, при наличии на них сформированных побегов второго порядка, не длиннее 20 сантиметров;
• прищипку гибридных сортов проводят только на боковых побегах, обязательно «ослепляя» сформировавшиеся в пазухах плетей ростки. Удалять нужно пустоцветы вместе с завязью. Через две недели появятся новые завязи.

Прищипывание партенокарпических сортов огурцов

Такие сорта огурцов обычно не подвергаются прищипке, так как у них преобладают женские цветки с обильной завязью, когда каждый цветок исходит уже из маленького огурчика. Помимо того, у таких огурцов повышенная способность создавать боковые побеги, что само по себе упраздняет прищипку. На первый план в уходе за такими сортами огурцов выступает соблюдение оптимального интервала между саженцами, достаточная освещенность и другие необходимые меры. Прищипку в данном случае, при густой посадке растений, можно использовать именно с целью создания простора плетям и лучшей их освещенности.

Учитывая, что женские цветки у них образуются на основном побеге, ослепление следует осуществлять в пазухах настоящих первых четырех листьев. При этом удаляют и цветки и листья. Пятые и шестые боковые стебли обрезают до 20 сантиметров. Верхушку основного стебля прищипнуть. Самые высокие ростки укорачивают до 50 сантиметров, а чуть пониже — до 40 сантиметров. Основной побег фиксируют на шпалере при его росте 60 сантиметров от поверхности грунта, после чего и прищипывают.

В пазухах верхних пяти листьев оставляются боковые стебли. При росте главного побега до 1,7 метра, нужно прищипнуть боковые побеги над третьим и четвертым листком. А побеги ярусом ниже требуется удалить, и прищипнуть над третьим листом. Верхушки огурцов выше шпалеры прищипывают над четвертым листом и пригибают, фиксируя, в одну сторону.

Очень важно при всех действиях во время прищипывания огурцов сохранить как можно большее количество листьев — важнейшего органа фотосинтеза и питания всего растения, закладывающего и новые листья, и новые побеги, а главное — богатый и здоровый урожай огурцов.